बर्गर सबसे संतोषजनक और सरल खाद्य पदार्थों में से एक है, जो आधुनिक समाज का प्रतीक है। इस गोमांस पट्टी सैंडविच पर साम्राज्य बनाए गए हैं। चाहे आप एंगस बीफ के साथ एक गोरमेट बर्गर पसंद करते हों, एक वेजिटेरियन बर्गर, या कुछ मसालेदार हॉट सॉस के साथ, बर्गर बनाने के कई तरीके हैं। कुछ ने गोरमेट बर्गर के कला में महारत हासिल की है, और कई बर्गर जॉइंट्स अपने तरीके से प्रसिद्ध हो गए हैं। यहाँ दुनिया के कुछ सबसे प्रसिद्ध बर्गर हैं।
हैम्बर्गर
मूल और कई लोगों के लिए अब भी सबसे अच्छा। इतना अच्छा, वास्तव में, कि कोपेनहेगन के नोमा के रेने रेडज़ेपी, जो विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची में नंबर एक हैं, ने पूरी तरह से अपने खुद के महामारी-प्रेरित बर्गर जॉइंट "पॉपल" को समर्पित कर दिया है। हैम्बर्गर का इतिहास विवादित है, और कुछ लोग कहते हैं कि यह प्राचीन रोम से आता है, लेकिन आधुनिक हैम्बर्गर के आविष्कार के बारे में एक सिद्धांत यह है कि इसे चार्ली नाग्रीन, जिन्हें बाद में 'हैम्बर्गर चार्ली' के नाम से जाना गया, के साथ जोड़ा जा सकता है, जिन्होंने 1885 में एक गोमांस मीटबॉल को ब्रेड के स्लाइस के बीच दबा दिया ताकि उनके ग्राहक चलते-फिरते खा सकें।
टर्की बर्गर
संभवतः समय के सबसे महान सैंडविच - बची हुई टर्की सैंडविच - से प्रेरित, यह एक बर्गर हो सकता है जो सभी के पहले विकल्प के रूप में नहीं आता, लेकिन इसे हर बर्गर प्रेमी को जरूर जानना चाहिए। टर्की एक स्वादिष्ट, स्वाद से भरपूर और सूखा मांस है, जो बर्गर पट्टी के लिए लाल मांस का एक शानदार विकल्प बनाता है। इस रेसिपी को आजमाएं और कभी पीछे मुड़कर न देखें।
पोर्टोबेलो मशरूम बर्गर
मांस की पट्टी को स्वादिष्ट, मांसाहारी और उमामी से भरपूर ग्रिल्ड पोर्टोबेलो मशरूम से बदलने से आपको एक वेगन बर्गर मिलेगा जो सबसे भूखे मांसाहारी को भी संतुष्ट कर देगा। ताजगी के लिए आम और बीनस्प्राउट्स डालें, जो बनावट और स्वाद का एक ताजगीपूर्ण संतुलन प्रदान करेंगे।
एल्क बर्गर
पतला, स्वादिष्ट और फ्री-रेंज, क्या नहीं पसंद होगा? एल्क मांस, जो हाल ही में एक प्रसिद्ध धनुष शिकार पॉडकास्ट सेलिब्रिटी के कारण लोकप्रिय हुआ है, वह कुछ ऐसा है जो कनाडाई और स्कैंडिनेवियाई लोग सदियों से खा रहे हैं। यह एक बेहतरीन बर्गर भी बनाता है।
वेजी बर्गर
एक समय केवल आपके समूह में एकमात्र शाकाहारी का आश्रय, अब वेजी बर्गर गोमांस बर्गर को उसकी जगह से हटा सकता है। इतना कि प्रसिद्ध फ्रांसीसी शेफ एलन डुकेस, जिन्होंने कभी नकली मांस बर्गरों की आलोचना की थी, अब पेरिस में अपना खुद का वेगन बर्गर जॉइंट खोल चुके हैं। इस वेजी बर्गर रेसिपी को आजमाएं और अपने घर पर खुद बनाएं।
